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Dolly Cat

Dolly Cat

Photos, chats, poupées, recettes, lecture

Cake salé 1

Cake salé 1

Me revoici avec un avis culinaire. Je viens de tester cette recette de cake salé. Je la trouve vraiment facile et efficace.

La recette de base est toujours la même :

200 g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

7 cl d'huile (ici, j'ai utilisé de l'huile d'olive)

12,5 cl de lait

50 g d'emmental râpé + 50 g d'emmental en cube

1 pincée de bicarbonate

J'ai mélangé le tout : farine + levure puis ensuite les oeufs, le lait et l'huile. Il faut bien remuer afin d'obtenir une pâte homogène.

Une fois la pâte bien lisse (sans grumeaux), j'ai ajouté le fromage râpé + en petits cubes (enfin pas trop petits non plus ;-)

Pour la garniture, outre l'emmental, j'ai ajouté des petits légumes : carottes, petits pois, pommes de terre (boîte de conserve égoutée avant l'ajout des légumes à la pâte).

Ensuite, j'ai mis le four à préchauffer thermostat 6

J'ai utilisé du papier sulfurisé dans un moule à cake puis, j'ai versé ma préparation.

Au four 45 bonnes minutes et voilà le résultat : voir photo.

Pratique, ce cake peut s'emporter facilement, il se conserve bien au frigo, très bon réchauffé au micro-onde (15 secondes pour 1 tranche)... seul ou accompagné d'une salade, de riz, etc...

Je compte refaire cette recette, peut-être avec une autre garniture : tout est permis :-)

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Anne 28/06/2015 23:55

Très jolie recette et belles photos encore une fois SUPER.
Mais personnellement je préfère les recettes sucrées.
Je fais partie des "gourmandes".
Bravo pour ce joli cake.